Feine Spinatsuppe
- Lenka
- 1. Apr. 2021
- 1 Min. Lesezeit
3 Handvoll Blattspinat,
3 Bärlauch-Blätter
50 ml Sojacreme/Sahne
1TL Salz
2-3 Kartoffeln
1,5 l Wasser
Pfeffer
Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten weich kochen, pürieren, mit Pfeffer abschmecken.
Die Suppe schmeckt wunderbar mit Backerbsen (vegane gibt es z.B. von Rapunzel).
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