Seitan-Zwiebelrostbraten

2 große Zwiebeln

1 pflanzlicher Suppenwürfel

1 TL Melasse (oder Sojasauce)

1 EL Paprikapulver

1 TL Salz

1 EL Maisstärke

Pfeffer

etwas Öl

Seitan (ich habe Hanf Filet von Hiel verwendet)

Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden, in Paprikapulver wenden und gut abschütteln. Zwiebeln in reichlich Öl goldgelb braten, die restlichen Zutaten hinzufügen und mit etwas Wasser aufgießen.

Die Seitanstücke hinzugeben, ca. 10 min. leicht köcheln lassen und dann herausnehmen.

Die Stärke mit wenig Wasser anrühren und die Sauce damit eindicken.